Alors que les semis de basilic commencent, Barilla lance l'Accademia del Basilico, un programme de formation spécialement conçu pour autonomiser les cultivateurs et enseigner des techniques et des pratiques pour une culture durable du basilique. Sur fond de demande en hausse pour le pesto à l’échelle mondiale, le marché a connu une croissance de 17 % en volume de 2023 à 20241, Barilla place son ingrédient phare, le basilic, au cœur de sa durabilité. Élaboréé à partir d'une chaîne d'approvision...