IFF (NYSE : IFF), leader mondial dans le domaine des arômes, des parfums, des ingrédients alimentaires, de la santé et des biosciences, a annoncé les lauréats de ses IFF Science Awards, récompensant le Dr Carles Lerín de l’Institut de Recerca Sant Joan de Déu à Barcelone, en Espagne, et le professeur Jan Maarten van Dijl du Centre médical universitaire de Groningue à Groningue, aux Pays-Bas, pour leurs contributions exceptionnelles dans les domaines de la santé humaine, de la nutrition et de la recherche antimicrobienne. Les IFF Science Awards récompensent des personnes pour leurs accomplissements remarquables dans le domaine scientifique, en particulier dans les domaines de l’alimentation, du microbiome, de la nutrition, de la santé, de la biocatalyse et de la durabilité.
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Photo credit: Dr. Carles Lerín
« Les innovations révolutionnaires se nourrissent de la collaboration. En nous associant à des scientifiques et des institutions de renommée mondiale, nous accélérons le développement de solutions durables qui profitent à nos clients et aux communautés que nous servons », déclare Casper Vroemen, directeur de la recherche et du développement chez IFF. « C’est un privilège d’honorer deux chercheurs exceptionnels dont les travaux pionniers incarnent l’esprit du progrès scientifique et du partenariat mondial. »
Les lauréats du 2025 IFF Science Award sont :
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Dr Carles Lerín
Institut de Recerca Sant Joan de Déu, Barcelone, Espagne
Faculté de médecine, Université de Vic - Université centrale de Catalogne (UVic-UCC)
Le Dr Lerín est reconnu pour ses recherches pionnières dans le domaine de la nutrition et de la santé humaines, axées sur l’obésité infantile et adolescente, la nutrition maternelle et infantile, le microbiome et les maladies métaboliques. Ses travaux explorent les liens essentiels entre les habitudes alimentaires précoces et les conséquences métaboliques à long terme, en intégrant la science du microbiome pour mettre en lumière la manière dont la nutrition façonne les trajectoires de santé. Le Dr Lerín a notamment fait progresser la compréhension du rôle de la bétaïne dans la santé intestinale et métabolique, en soulignant son potentiel pour favoriser une croissance saine et la résilience pendant les étapes clés du développement. Il est également reconnu pour son enseignement scientifique, son mentorat et ses efforts de collaboration entre le monde universitaire et l’industrie.
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Professeur Jan Maarten van Dijl
Centre médical universitaire de Groningue (UMCG), Pays-Bas
Le professeur van Dijl est une figure de proue de la bactériologie moléculaire, réputé pour ses recherches novatrices sur la sécrétion de protéines microbiennes et les interactions entre l’hôte et les agents pathogènes. Ses approches innovantes ont fait progresser le développement de nouvelles stratégies antimicrobiennes, contribuant à la lutte contre la résistance aux antibiotiques et approfondissant notre compréhension des maladies infectieuses. Les travaux du professeur van Dijl s’inscrivent dans les priorités mondiales en matière de santé et témoignent d’une excellence et d’un esprit de collaboration constants.
Créée en 1981, la Fondation Danisco soutient la recherche dans les domaines de la science alimentaire, de la nutrition et de la santé. Aujourd’hui, les IFF Science Awards perpétuent cet héritage et reflètent l’engagement plus large de l’IFF en faveur du progrès scientifique en récompensant les chercheurs dont les travaux contribuent à l’avancement des connaissances et ont un impact concret. Le prix de cette année est doté d’une récompense de 35 000 dollars. Les candidats sont sélectionnés à l’issue d’un processus de nomination rigoureux par les membres techniques de l’IFF, les lauréats et les responsables de la R&D.
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Chez IFF (NYSE : IFF), nous créons de la joie grâce à la science, à la créativité et à la passion. En tant que leader mondial des arômes, des parfums, des ingrédients alimentaires, de la santé et des biosciences, nous proposons des innovations révolutionnaires et durables qui rehaussent les produits de tous les jours, tout en améliorant le bien-être, en ravissant les sens et en rehaussant l’expérience humaine. Pour en savoir plus, rendez-vous sur iff.com, LinkedIn, Instagram et Facebook.
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